教师姓名

关海宁

性别

男

出生年月

1980.03

职位/职称

副院长/讲师

获得学位

硕士

联系方式

通讯地址：绥化学院食品与制药工程学院

邮政编码：152061

电 话：15945508906

E-mail：hai.ning2001@163.com

所属学科

食品科学

研究方向

食品营养与分析检测及副产物的功能成分开发

学习和工作经历：

1999.09-2003.07 陕西师范大学 本科

2003.07-2004.03 陕西安德利果汁股份有限公司 质检员

2004.09-2007.07 宁夏大学 研究生

2007.07-至今 绥化学院 教师

在研项目：

1．玉米须皂甙的超声辅助酶法提取及树脂纯化研究，绥化学院科学技术项目

2．地方本科院校食品专业应用型人才职业能力培养的研究与实践，黑龙江省高等教育教学改革项目

结题的项目：

1．柑橘皮水溶性成分主要特性研究及相关饮料研制，绥化学院杰出基金研究项目

2．微波优化豆渣中多糖组分提取工艺研究，绥化学院科学技术项目

3．超声协同酶法对地产黑玉米多糖提取工艺研究，绥化学院科学技术项目

4．超声协同酶法提取地产玉米须多糖工艺及抑菌研究，绥化学院科学技术项目

5．食品科学专业教学中“头脑风暴”的应用探讨，绥化学院教育教学改革项目

6．以提高职业技能为核心构建实践教学模块体系，绥化学院教育教学改革项目

获奖情况：

1．柑橘皮水溶性活性成分主要特性研究及相关饮料的研制，绥化学院优秀科研成果二等奖

2．现代分离技术在植物性功能成分中的应用研究，绥化市科学技术进步三等奖

3．响应面法优化提取植物性功能成分及结构、性质的表征，绥化学院优秀科研成果一等奖

4．绥化学院青年教师职业技能大赛一等奖

代表性论文：

1．响应面法对橘香、红枣花草茶饮料的优化研究，食品工业科技，2009.9

2．树脂法优化大豆皂甙的纯化条件及其结构表征，食品科学，2010.4

3．玉米须多糖的超声辅助酶法提取及抑菌作用研究，食品工业，2012.6

4．中心组合设计优化超声辅助酶法提取玉米须皂甙工艺研究，现代食品科技，2012.10

5．大孔吸附树脂纯化玉米须皂甙的工艺研究，食品工业科技，2013.1

代表性专利：

1．一种速溶保健茶饮料的研制，中国专利，CN102356795A