食品与制药工程学院现有在校生785人，其中2009级 258人，2010级284人，2011级243人。学院党总支下设2个学生党支部，学生党员58人。
为充分发挥学生“自我教育、自我管理、自我服务”的主体作用，提高学生的综合素质和能力，我院学生会下设学习部、生活部、舍务部、纪检部等17个学生基层组织，吸引优秀学生干部参与学院各项学生管理工作。同时，根据专业特色，学生自发成立了绿色协会、中药协会、食品药品营销协会等社团，并开展了各种有益的活动。
我院深入贯彻学校“培养应用型人才”的办学方针，本着让学生在实践中受教育、长才干、做贡献的目的，积极开展有意义的学生文体活动，注重学生职业技能和综合素质的提高，培养学生创新能力，以达到全面育人的目的，主要活动有职业生涯规划设计大赛、经典颂读比赛、礼仪知识竞赛、寝室文化节、美食文化节等。同时，积极响应学校号召，认真开展“关爱空巢老人”和“关爱留守儿童”等公益活动。
目前，我院2010届、2011届、2012届毕业生就业率分别为95%、91%、98%，2010届毕业生考取研究生人数为12人，考研率为30%，2011届毕业生考取研究生人数为12人，考研率为33%。
